Francisco Javier Martín Almena

Grupos de Investigación

Participa en: Alimentaci??n, nutrici??n y estrategias en salud p??blica - Food, nutrition and public health strategies

Líneas de investigación del Grupo

Alimentaci??n, nutrici??n y estrategias en salud p??blica - Food, nutrition and public health strategies

• Estudios de composici??n corporal
• Etiopatogenia, fisiopatolog??a y factores de riesgo de distintas patolog??as metab??licas y su prevalencia
• Valoraci??n de la ingesta de alimentos
• Biodisponibilidad, bioactividad de los alimentos y sus constituyentes para la mejora de la calidad de vida.
• Estudio y desarrollo de alimentos e ingredientes tradicionales y funcionales.
• Estudio y dise??o de nuevos alimentos.

Proyectos de Investigación